قهوه
۱. خواص قهوه :
قهوه به دلیل وجود کافئین و آنتیاکسیدانهای فراوان، فواید مهمی برای بدن دارد. اصلیترین خاصیت آن، افزایش فوری هوشیاری و تمرکز است، زیرا کافئین با مسدود کردن آدنوزین (عامل خوابآلودگی) مستقیماً بر سیستم عصبی مرکزی اثر میگذارد. علاوه بر این، قهوه یکی از غنیترین منابع آنتیاکسیدانها در رژیم غذایی محسوب میشود که به مبارزه با استرس اکسیداتیو و التهابات کمک میکند. مصرف منظم و متعادل آن با بهبود عملکرد فیزیکی (افزایش آدرنالین قبل از ورزش) و کاهش ریسک برخی بیماریها مانند دیابت نوع ۲ و پارکینسون مرتبط دانسته شده است. با این حال، زیادهروی در مصرف (بیش از ۴۰۰ میلیگرم کافئین) میتواند منجر به اضطراب، تپش قلب و اختلال در کیفیت خواب شود.
۲. انواع اصلی دانههای قهو:
عربیکا (Arabica): محبوبترین نوع (حدود ۶۰٪ تولید جهانی). طعم پیچیدهتر، اسیدیته بالاتر، عطر بهتر و میزان کافئین کمتر. ایدهآل برای قهوههای تخصصی و فیلتری
روبوستا (Robusta): تلختر، دارای بدنه قویتر و کافئین تقریباً دو برابر عربیکا. اغلب در ترکیبهای اسپرسو برای ایجاد خامه (Crema) بهتر و همچنین در قهوههای فوری استفاده میشود.
اسپرسو (Espresso): روشی برای دمآوری است که با عبور آب داغ تحت فشار بالا از پودر قهوه ریز آسیابشده تهیه میشود. این یک دانه خاص نیست، بلکه یک عصاره غلیظ است که پایه بسیاری از نوشیدنیهاست.
ترک (Turkish/Greek Coffee): روشی سنتی برای تهیه قهوه که در آن پودر بسیار ریز قهوه (معمولاً ترکیبی از عربیکا/روبوستا) مستقیماً با آب و شکر در ظرفی به نام جذوه جوشانده میشود. نوشیدنی غلیظی است که تفالهاش تهنشین میشود.
3 مقدار مصرف توصیهشده (دوز ایمن):
سقف مصرف روزانه برای بزرگسالان سالم: حداکثر ۴۰۰ میلیگرم کافئین. معادل تقریبی: حدود ۳ تا ۵ فنجان استاندارد قهوه.
4. زمانبندی مصرف بهینه برای بهرهمندی حداکثری و جلوگیری از تداخل با خواب: بهترین زمان برای تمرکز: ۱ تا ۲ ساعت پس از بیدار شدن (زمانی که سطح طبیعی کورتیزول کاهش مییابد).
بهترین زمان برای ورزش: ۳۰ تا ۶۰ دقیقه قبل از شروع تمرین.
آخرین مهلت مصرف: حداقل ۶ تا ۸ ساعت قبل از خواب برای تضمین یک خواب با کیفیت.
کیفیت و اصالت | قیمت مناسب و ارسال فوری | را باخرید مطمئن از فروشگاه اینترنتی کی مانی تجربه کنید.